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くら寿司に転職はあり?事業内容、口コミ・評判を紹介【失敗しない為の情報まとめ】

くら寿司 転職 口コミ 事業内容

くら寿司への転職を検討している人、興味がある人向けにくら寿司の転職情報をまとめました。

給料や面接対策など、転職に関する情報を網羅しています。

くら寿司の求人掲載がある転職サイトや募集要項の補足に利用頂けたら幸いです。

くら寿司の評判・口コミ|転職エントリー前にチェック

給与・ボーナス・福利厚生
・年収は「200万円~600万円」
・店長、SV(スーパーバイザー)、AMG(エリアマネージャー)に昇格すると年収が上がる
・資格手当や残業手当、通勤手当などがあり
キャリア・自己成長
・早い段階から店長を任される
・研修や技能試験などのカリキュラムもしっかり組まれている
・業務マニュアルも細かくまとめられている
社風・社員の雰囲気
・よくも悪くも体育会系の社風
・アルバイト社員が大半、店長とその補佐役は正社員
・社内でのコミュニケーションはあまり活発ではない
事業の評価
・回転寿司業界の中でもトップクラスの知名度
・東京オリンピックで外国人の客層を取り込むことが期待されている
・無借金経営かつ財務基盤が磐石で強固
・離職率が高いことが課題
残業の多さ・休暇の取りやすさ
・残業時間は長め
・人手不足の店舗が多く有給が取りにくい
・休日中もクレームが来れば対応しないといけない
子育て・女性向けの制度
・男女比率は8:2ぐらいの割合
・残業が多いので子育てとの両立が難しい
・女性も男性も特に関係なく扱われる

給与・ボーナス・福利厚生

年収は残業・賞与込みで「200万円~600万円」という意見が目立ちました。基本給はそこまで高くはありませんが、店長に昇格できれば年収が増えていきます。

店長になるには、ますは店長代理の試験に合格する必要があります。人によってはSV(スーパーバイザー)やAMG(エリアマネージャー)まで昇格することも可能です。

基本給以外には、資格手当・残業手当・通勤手当などがもらえます。店長以上の役職にならないとそれらを合わせてもそこまで年収は高くないと思われます。

キャリア・自己成長

他の飲食店より店長に上がりやすいという口コミがありました。早い段階で店長を任されるので、現場を仕切り能力やリーダーシップ力などを培うことができます。

特に売り上げの高い店舗では、70名以上の従業員をまとめる必要があります。店長として店舗をまとめられたときに、達成感があるという口コミが多かったです。

研修や技能試験などのカリキュラムも組まれおり、未経験でも働きながら成長することができます。

マニュアルも細かく書かれているようなので、入社前にそこまで不安を抱く必要はありません。

社風・社員の雰囲気

くら寿司はよくも悪くも体育会系の社風です。よく言えば活気のある明るい会社と言えますが、精神論で解決することもあるのでそれが辛いという人もいます。

どの店舗もアルバイト社員が大半をしめています。正社員は店長の他に一名くらいです。

社内でのコミュニケーションはあまり活発ではないとの口コミがありました。店舗にもよりますが、連携を取るのが難しい場合もあるようです。

事業の評価

回転寿司業界の中でもトップクラスであり、知名度があることが強みです。

日本食ブームということもあり、健康的な寿司という食べ物に注目が集まっています。東京オリンピックで外国人旅行者などの客層の取り込みにも期待しています。

くら寿司は無借金経営かつ財務基盤が磐石で強固なのも強みです。今後も安定して売り上げを伸ばしていくのではないかと思われます。

離職率の高さが課題となっており、従業員満足度をいかに上げるかが重要とりそうです。

残業の多さ・休暇の取りやすさ

くら寿司で働いている人の口コミを見ると、忙しいという声が多いです。

店舗にもよりますが人数不足の場合が多く、有給取得が難しいと言われています。特に店長になればプライベートの確保が難しくなります。

休日も店舗でトラブルがあれば電話がかかってきて対応しないといけません。お客様からのクレームには迅速に対応しないといけないので常に、店舗のことを考えている必要があります。

くら寿司で働く場合は、アルバイト・正社員問わず忙しいことは覚悟しておく必要があるでしょう。

子育て・女性向けの制度

会社の男女比率は8:2ぐらいの割合で、男性社員が多いです。女性も男性も特に関係なく扱われ、差別されることはありません。

女性の人数が少ないこともあり、女性店長は人は少ないです。

残業が多いので子育てとの両立が難しいようです。飲食業界は忙しい場合が多く、女性が働きやすい環境を整えることができていないケースが多いです。

くら寿司の将来計画と事業展開

くら寿司は現在、お持ち帰りの利便性を向上させようと様々な工夫をしています。例えば「時間指定予約システム」によってお持ち帰りの待ち時間を短縮させています。

コロナの影響は避けられず、店内で飲食する人は大きく減少していますので、お持ち帰りの売り上げを増やすことが必要になってきます。

東京大学大学院の農学生命科学研究科と共に、人が美味しくと感じる食品を科学的に開発することでお寿司の美味しさを更に追求していきます。

くら寿司の今後の動向にも注目が集まりますね。

くら寿司の転職者向け求人情報・待遇

「くら寿司に転職したい」と思っている方向けに、求人情報を紹介します。

くら寿司で募集中の職種や平均年収、残業時間などについてみていきましょう。

募集職種

くら寿司が中途採用を行っているのは以下の職種です。

  • 店長候補
  • 店舗開発
  • 店舗建設
  • 衛生管理
  • 商品開発 等

年収

年収の記載内容は情報元によってさまざまです。年齢や経験によっても変わるため、一律に〇万円とは言い切れません。

  • 公式HP記載の年収:350万円~400万円
  • 口コミでの年収:200万円~600万円
  • 転職サイトに記載の年収:非掲載
  • 全体の平均年収(四季報より):444万円

労働時間

2019年の残業時間(平均)は約43時間でした。

残業時間や休日日数は以下の通りとなります。

  • 残業時間:43時間/月
  • 1日の労働時間:シフト制(実働8時間・休憩1時間)
  • 年間休日数:106日
  • その他:年2回、店長連休WEEKあり(最大10連休)

選考フロー

公式ホームページや転職サイトでは、選考フローを確認できませんでした。

一般的な企業と同様に、以下の流れで進むものと考えられます。

  1. 応募
  2. 面接(複数回にわたる可能性がある)
  3. 採用
  4. 入社

面接までの間に「説明会への参加」「適性検査」などが追加される可能性もあります。

くら寿司の面接対策・質問の傾向

過去の転職者は「働いているとき、お子様がお茶をこぼした際どのような対処をとるか」「くら寿司の改善点は?」などを聞かれていました。

結構具体的に意見を求められる質問が多いようです。

面接前にくら寿司や飲食業界について、自分なりに考えをまとめておいた方が良いでしょう。

くら寿司の企業情報を解説

企業情報

会社名
くら寿司株式会社
本社住所
大阪府堺市中区深阪1-2-2
代表
代表取締役社長 田中 邦彦
従業員数
1,882名
売上高
1,361億円
設立
昭和52年5月
上場
2001年

事業内容

くら寿司は、回転寿司チェーン店を運営している会社です。

回転寿司チェーン店はほかに「スシロー」や「かっぱ寿司」などがありますが、くら寿司はその中でもトップ3の知名度を誇ります。

くら寿司は回転寿司の中でも、今までになかった工夫を施してきました。カウンター席だけでなくボックス席も置くことで、家族での食事を楽しみやすくしたり、タッチパネルでお寿司を注文できるようにしたのも、くら寿司が最初です。

くら寿司は、化学調味料などの添加物を一切使用していません。添加物を排除し「完全かつおいしい食品」を提供できるようにしています。

企業理念

アイデンティティのある商品・店舗づくり

くら寿司株式会社は、社会に対してアイデンティティ(独自性・存在性)を明確にプレゼンテーションする企業です。「Food Revolution = 食の変革」を目指し、事業を展開していきます。

存在価値の創出・提供

存在価値とは何か、商品で言えば、他にないものを創りだすこと。店舗であれば、独自のシステムを創りだすこと。くら寿司株式会社は回転寿司業界の中では後発企業ですが、独自性・存在価値を追求し、発展を続けています。先発企業に学ぶものは少なく、回転寿司事業における商品・店舗・運営方法に先進的なオリジナルシステムを導入。新しい何かを常に創りだしていくマネージメント環境のものと、明確な存在価値を創出し、提供し続けます。

食の本来あるべき姿を提供する

くら寿司株式会社のコンセプトは「安心・美味しい・安い」。創業当時から、すべての食材において化学調味料、人工甘味料、合成着色料、人工保存料を一切使用しておりません。それは、お客様の立場にたって「食」の提供を行うことこそが、外食産業のあるべき姿だと考えているからです。

過去の業績

  売上高 営業利益 経常利益
2019年 1,361億円 54億円 61億円
2018年 1,324億円 68億円 76億円
2017年 1,227億円 63億円 72億円

グループ会社・関係会社

主要子会社

・Kura Sushi USA, Inc.
・台灣國際藏壽司股份有限公司

くら寿司に転職するためのポイントを整理

くら寿司の事業内容・特徴・転職のポイントをまとめます。

くら寿司の特徴

  • 回転寿司チェーン店を運営している会社
  • 回転寿司業界の中でもトップクラスの知名度を誇る
  • ボックス席の配置・タッチパネルの導入など様々な工夫をしてきた
  • 早い段階から店長を任されることが多い
  • お持ち帰りの利便性をはかる施策も行っている

 

【転職に関するポイント】

転職ポイント

  • 店長候補・店舗開発・店舗建設などの職種を現在募集中
  • 残業時間が長いことは入社前に考慮しておくこと

くら寿司の転職情報を扱っている転職エージェント・サイト

リクルートエージェント

転職支援実績No1 | リクルートエージェント

リクルートエージェント

リクルートエージェントは業界最大手の転職エージェントです。

25万件という膨大な求人数を保有しています。全国展開しており、日本の主要な都市に事業所があります。近くに事業所があるか調べたい人はリクルートエージェントの公式サイトで確認ください。

もし近くに事業所が無くても電話での面談・相談が可能です。働きたい場所、希望する職種を面談時に伝えれば、希望条件に合致した求人を紹介してくれます。

トップクラスの転職支援の実績があり、蓄積された転職ノウハウが充実しています。ノウハウを活用した面接対策、職務経歴書の添削サービスも行なっています。

キャリアアドバイザーの質もよく、全体的にバランスの良い転職エージェントです。

くら寿司と他の企業を比較することも可能です。転職する時はまず登録しておいて間違いのない転職エージェントと言えるでしょう。

 

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20代・30代の転職ならマイナビエージェント

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マイナビエージェントは20代〜30代前半の若手に強い転職エージェントです。

リクルートやdodaのような10万件を超える求人数は扱っていませんが、マイナビエージェントだけに掲載している独占求人があります。優良なベンチャーや中小企業の求人を多数取り揃えているのが特徴です。

「キャリアアドバイザーが親身に対応してくれた」という口コミが多く、「おかげで書類通過率がアップした」という意見もありました。

転職が初めてで書類の作り方が分からない人、20代から30代前半の人におすすめの転職エージェントです。

 

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転職エージェントの選び方・利用時の注意点

1つの転職エージェントに依存しない。複数社に登録してリスク分散する

転職に成功した人達のエージェント利用数は平均で2.33社でした。

転職活動している人は大体2〜3社利用しているということですね。まずは気軽に何社か登録して、それから絞り込みする方法を取られているようでした。

逆に転職エージェントを1社だけ利用するデメリットは以下の通りです。

  • キャリアアドバイザーとの相性が悪いとストレスになる
  • 紹介できる求人が無くなった時に手詰まりになる
  • キャリアアドバイザーの言う事を鵜呑みにする可能性がある
  • 転職エージェント自体の比較ができない

このような状況を回避するためにも、転職エージェントは2〜3社登録しておきましょう。

複数の転職エージェントから同じ求人に応募しない

転職エージェントが違っても同じ求人案件に応募してはいけません。

求人案件そのものは1つだからですね。違う転職エージェント経由で応募すればチャンスが2倍になるという訳ではありません。

仮に重複して応募してしまった場合はどちらかの応募を辞退しましょう。

キャリアアドバイザーも人間(合わない人、仕事が遅い人も中にはいる)

転職エージェントの口コミ・評判を見ていると「キャリアアドバイザーが良くなかった」「キャリアアドバイザーに感謝!」など色んな意見が見られるかと思います。

これは「色んな意見があるのが正解」と捉えるのが一番良いかと思います。キャリアアドバイザーも1人の人間です。喋り方やアドバイスも人によって異なるでしょう。仕事ができない人も中にはいるかもしれません。

なので相性やハズレは稀にあります。「これでは転職できない」と思ったらキャリアアドバイザーを変更してもらいましょう。

もしくは、他のエージェントを頼るのも1つの手です。このようなことがあるため、最初から転職エージェントを2〜3社登録しておくと良いでしょう。

学歴、職歴、スキルは嘘を書かない

転職・就職時は学歴、職歴、スキルの詐称はしないようにしましょう。

上記の詐称は刑事責任を追求されることは多くないようですが、民事責任(損害賠償など)を追求される可能性は大いにありえます。

転職したい!という気持ちが先走っても、法律に触れるような行動はしないようにしましょう。

不本意な求人を勧められた、転職を急かされたら勇気を持って断る

転職エージェントは営利企業です。

求職者と求人企業を繋ぐ仲介事業者です。仲介(内定)が成立したら求人企業から手数料がもらえるビジネスモデルですので、仲介(内定)を成立させた分だけ、売上が大きくなります。

なので、中には「希望しない求人」や「転職を急かす」キャリアアドバイザーもいたりします。ただ、転職はご自身の人生のターニングポイントであったり分岐点であったりします。一大決心が必要な人生の大イベントですね。

自分の中でよく考え、納得のいく転職を念頭に転職活動しましょう。

もし、転職を急かされたり、興味の無い求人を紹介されたら勇気を持って断るようにしましょう。

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